APRESENTAÇÃO EQUIPE GASTRONÔMICA
A prefeitura de Cuiabá, via Secretaria Municipal de Educação, possui a única equipe de gastronomia no Brasil inserida na rede de alimentação escolar do município. A capital mato-grossense é a primeira do país a ganhar o selo Alimentação Consciente. Entre o processo de elaboração do cardápio escolar, realizado pela equipe nutricional da coordenadoria de Alimentação Escolar, existe uma equipe gastronômica que, de forma inédita, executa outros trabalhos para o melhor preparo dos alimentos, bem como receitas diferentes, sempre de acordo com o Plano Municipal de Alimentação Escolar.
