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Carb cycling: Alternar Carboidratos ajuda mesmo a emagrecer e melhorar a performance?

À medida que o final do ano se aproxima, muita gente começa a olhar para o espelho, para a balança e para os exames e pensar: “Ainda dá tempo de mudar?” É também nessa época que estratégias nutricionais ganham força nas redes sociais. Jejum, dieta cetogênica, low carb, refeed e, mais recentemente, o chamado carb cycling, ou ciclagem de carboidratos. A ideia parece extremamente lógica: comer mais carboidratos...